Ingin memasak asem-asem bandeng (fish stew) yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep asem-asem bandeng (fish stew) terbaik! Hadirkan asem-asem bandeng (fish stew) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak asem-asem bandeng (fish stew) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem bandeng (fish stew)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Its dominant flavor is tamarind, or asem, which also means "sour" in Indonesian - no wonder we call this soup asem-asem!. Tamarind has distinctive flavour and should not be substituted with other sour ingredients such as lemon or vinegar, as it will produce vastly different results and will significantly alter the. Pindang Ikan Bandeng is authentic fish soup from Jakarta city.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan asem-asem bandeng (fish stew) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asem-asem bandeng (fish stew)!
Untuk menyiapkan Asem-Asem Bandeng (Fish Stew), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Diperlukan 1 ekor of bandeng tanpa duri (belah 2 dan potong sesuai selera).
- Siapkan 1 buah of tahu (potong sesuai selera).
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah (rajang tipis).
- Gunakan 3 siung of bawang putih (rajang tipis).
- Gunakan 1 ruas of kunyit (potong-potong).
- Gunakan 1/4 ruas of jahe (tidak usah dipotong/ dikeprek).
- Ambil 1 buah of tomat (potong-potong).
- Ambil 2-3 buah of belimbing wuluh (potong-potong).
- Diperlukan 600 ml of air.
- Ambil Secukupnya of gula.
- Siapkan Secukupnya of garam.
Betawi people (native Jakarta citizen) eat it with steamed rice. Alternative boiled & drained rice vermicelli can be added into the soup. Bali bandeng - fried fish in a spicy red sauce. Bali bandeng - fried fish in a spicy red sauce.
Cara memasak Asem-Asem Bandeng (Fish Stew) :
- Didihkan air.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe.
- Setelah itu tambahkan belimbing wuluh, tahu dan bandeng,
- Masak kurang lebih 7 menit.
- Setelah itu tambahkan gula, garam dan tomat. Tes rasa.
- Hidangkan.
- Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😉
Selamat mencoba resep asem-asem bandeng (fish stew)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
Search This Blog
Blog Archive
- June 2019 (12)
- May 2019 (9)
- April 2019 (48)
- February 2019 (28)
- June 2017 (34)
- May 2017 (33)
- March 2017 (16)
- February 2017 (57)
- November 2016 (62)
- October 2016 (18)
- July 2016 (22)
- June 2016 (1)
- May 2016 (54)
- April 2016 (84)
- March 2016 (9)
- January 2016 (1)
- October 2015 (1)
- September 2015 (77)
- August 2015 (13)
- February 2015 (26)
- January 2015 (75)
- November 2014 (16)
- October 2014 (106)
- September 2014 (79)
- August 2014 (11)
- July 2014 (6)
- June 2014 (90)
- May 2014 (39)